Avec le niveau accru de concurrence dans le paysage de la restauration et avec l’évolution du mode de vie et de l’inclination des clients, le besoin de restauration rapide pour s’adapter, innover et évoluer en réponse à cette nouvelle réalité n’a jamais été aussi critique.
Lorsque les gens interagissent avec une entreprise, ils recherchent une expérience fluide et agréable de bout en bout. Les clients se tournent rapidement vers les entreprises qui les placent constamment en premier.
Pour jouer avec succès sur le marché d’aujourd’hui, toutes les entreprises ont besoin d’une solide stratégie centrée sur le client qui utilise le Design Thinking et le processus de réflexion sur la conception pour résoudre les problèmes de manière créative tout en se concentrant sur les besoins et les préoccupations du client. Les entreprises de restauration ne sont certainement pas en reste.
Depuis des années, des entreprises du Fortune 500 telles qu’Apple, Microsoft, Disney, IBM, Coca-Cola et Nike, entre autres, nous ont montré la valeur authentique du « design thinking » en tant qu’avantage concurrentiel qui a un impact sur les résultats et stimule la croissance de l’entreprise.
En tant que propriétaire ou gérant de restaurant au Congo – Kinshasa (RDC), cet article explore les avantages exceptionnels de l’utilisation du design thinking pour créer des produits et services orientés client qui garantissent le succès commercial à long terme et qui finissent par attirer des clients plus fidèles.
Qu’est-ce que le Design Thinking ?
Le Design Thinking, en termes simples, est une approche de résolution de problèmes qui se concentre sur le client et ses besoins.
Tim Cook (fondateur d’IDEO – Une agence de design mondial) explique que « le design thinking est une approche de l’innovation centrée sur l’humain qui s’inspire de la boîte à outils du designer pour intégrer les besoins des personnes, les possibilités de la technologie et les exigences du succès commercial. «
En fin de compte, le design n’existe pas seulement pour être esthétiquement beau ; il vise également à atteindre un objectif et à établir des objectifs commerciaux clés tout en offrant de la valeur à toutes les personnes impliquées.
Le design thinking modifie l’orientation d’une solution centrée sur l’entreprise (c’est-à-dire la conception d’un produit basé sur une hypothèse auto-créée et l’espoir qu’il fonctionnera pour les clients) à une solution centrée sur le client (c’est-à-dire enquêter sur les phénomènes culturels, surveiller le comportement et les schémas de pensée des obtenir un aperçu de ce dont ils ont besoin et concevoir un produit ou un service en fonction de ces besoins).
Une compréhension et un engagement constant avec les gens sont au centre de la pratique du design thinking. Ceci est utile pour déterminer:
Quels problèmes résoudre
Quelles métriques favorisent le succès
Quelles (nouvelles) affaires émergeront de la résolution du problème.
En ce qui concerne l’industrie de la restauration, le design thinking fournit aux restaurateurs et aux gérants de restaurants les outils et les ressources nécessaires pour générer de multiples idées innovantes pour leurs plats, événements de restaurant, image de marque et emballage, aménagements intérieurs, partenariats, offres et bien plus encore.
Comportement du consommateur
Lorsque vous développez votre restaurant, il est important de savoir exactement qui est votre client et qui vous souhaitez servir dans votre entreprise. Comprendre les aspects changeants du comportement des consommateurs est très utile pour concevoir un restaurant réussi qui résistera à l’épreuve du temps.
L’expansion de l’urbanisation, l’augmentation du revenu disponible, l’avènement de la technologie ainsi que le mode de vie de nombreux Congolais qui manquent désormais de suffisamment de temps pour cuisiner et manger à la maison, sont autant de facteurs qui ont accéléré l’essor de la restauration rapide au Congo – Kinshasa. . Cela a été encore amélioré par les utilisateurs exigeant des services de meilleure qualité, plus pratiques et une meilleure ambiance.
Avec tout cela à l’esprit, il est important pour les propriétaires et les gérants de restaurant d’avoir une compréhension approfondie de leurs clients cibles, de leur comportement d’achat, de leur mode de vie et de leurs préférences. C’est le cœur du design thinking ; concevoir pour les humains.
Raisons d’investir dans le Design Thinking
En tant que propriétaire ou gérant de restaurant au Congo – Kinshasa (RDC), ce sont des raisons valables pour lesquelles vous devriez investir dans le design thinking pour votre entreprise.
1). Cela permet d’économiser du temps et de l’argent : une recherche client adéquate peut vous faire économiser des centaines d’heures de production et des centaines de milliers de francs congolais, tout en réduisant le coût de production.
2). Se concentrer sur l’expérience utilisateur augmente vos revenus, vos taux de conversion, améliore la fidélisation et la fidélisation de la clientèle.
3). Une excellente expérience utilisateur génère un avantage concurrentiel et augmente les résultats. Étudiez les différentes entreprises de tous les secteurs qui gagnent grâce au design thinking : Google, Apple, Nike, KFC, Uber et bien d’autres qui se sont distinguées grâce à une excellente stratégie de conception, tout en se concentrant sur l’expérience de l’utilisateur final.
Les restaurants à succès ont reconnu que la création de solutions autour des besoins réels de leurs clients, l’intégration de ces solutions dans leur système d’entreprise, leurs processus et leurs modèles, tout en tirant parti des technologies nouvelles et existantes, sont les clés d’une croissance et d’un succès commerciaux rapides.
C’est le pouvoir du Design.
Si vous construisez un nouveau restaurant en RDC ou cherchez des moyens d’améliorer un restaurant de restauration rapide existant, l’une des clés à exploiter est le design thinking. Trouvez des entreprises spécialisées dans la recherche en design et le Design Thinking pour vous donner des conseils d’experts.