Pensez-vous que vous devriez démarrer une miellerie? Les abeilles fabriquent beaucoup de miel dans leurs ruches, ce qui peut servir de source de revenus ou de consommation personnelle.
L’apiculture, la pratique consistant à élever des abeilles dans des ruches, peut constituer une bonne activité commerciale car le miel est fortement consommé.
De nos jours, de nombreux produits obtenus à partir des abeilles, tels que la cire d’abeille, le miel, etc., sont en demande et peuvent générer un profit élevé. Vous pouvez également opter pour une petite ferme à but non lucratif pour la famille et les proches.
L’apiculture s’est avérée être l’une des entreprises les plus rentables du secteur agro-allié, les entrepreneurs étant de plus en plus intéressés à investir. Bien qu’il s’agisse d’une entreprise très lucrative, elle comporte ses propres défis.
Pour surmonter les défis présentés, les entrepreneurs doivent mettre en place un cadre qui garantira que les défis auxquels sont confrontés ou à être confrontés leur entreprise sont correctement gérés et surmontés.
Un outil important nécessaire au succès d’une entreprise agricole d’abeilles mellifères est le plan d’affaires. Cet article présente un exemple de plan d’affaires d’une ferme apicole en raison de son importance pour la stabilité de l’entreprise.
Il fournit des lignes directrices qui, si elles sont bien suivies, se traduiront par la stabilité, la rentabilité et la croissance de la ferme apicole de l’entrepreneur.
OPPORTUNITÉS COMMERCIALES POUR LA MIEL
Dans cette section cependant, nous discuterons de la façon de démarrer une ferme de miel. Il y a différentes étapes à suivre avant d’exploiter une miellerie (rucher) entièrement fonctionnelle ;
NATURE DE LA MIELERIE
La première étape pour démarrer une miellerie est de comprendre la philosophie des abeilles. La colonie d’abeilles mellifères est une entité inexplicable et autonome qui peut abriter plus de cent mille membres composés d’abeilles femelles stériles qui effectuent le travail majeur dans la ruche, notamment l’alimentation et le nettoyage de la reine et la collecte de nectars pour la production de miel et la cire d’abeille pour la ruche.
Les abeilles mâles ou drones dans la ruche contrairement aux abeilles ouvrières ne font que se déplacer, consommer du miel et s’accoupler. La reine se repose au centre de la ruche, elle produit des œufs jusqu’à ce qu’elle devienne inefficace et soit ensuite retirée par les abeilles ouvrières.
Ainsi, après avoir compris ce qui se passe dans une ruche, vous devez décider avec quel type d’abeilles vous souhaitez démarrer une ferme de miel. Les abeilles douces telles que les abeilles buckfast sont recommandées pour les débutants car elles sont plus faciles à surveiller et à entretenir.
Il existe plusieurs façons de collecter des abeilles pour une ferme de miel, vous pouvez soit décider d’attraper un essaim d’abeilles errantes au printemps, soit acheter une ruche entièrement instituée auprès d’autres apiculteurs. Lorsque vous avez décidé des abeilles que vous souhaitez acheter, faites appel aux services d’un apiculteur qualifié pour inspecter et examiner correctement la ruche et les abeilles afin de vous assurer qu’elles sont en bon état.
RECHERCHEZ LA RÈGLEMENTATION APICOLE DANS VOTRE RÉGION
Avant de démarrer une ferme de miel, assurez-vous qu’il n’y a pas de réglementations et de lois interdisant de placer la ferme dans votre jardin. Inscrivez-vous auprès de l’association d’apiculture de votre état pour recueillir des informations sur ces réglementations.
EMPLACEMENT DE LA RUCHE
Lorsque vous souhaitez démarrer une miellerie, vous avez peut-être considéré les zones urbaines comme des endroits inappropriés pour démarrer une miellerie.
Cette hypothèse est fausse car les ruches d’abeilles peuvent être placées dans n’importe quel endroit avec des fleurs saines produisant du nectar, vous pouvez décider de placer votre ruche d’abeilles sur le dessus de votre toit ou dans une petite partie de l’arrière-cour, il n’y aura pas de problème tant que vous avez bien fait des recherches sur les types d’abeilles à acheter.
Cependant, ce choix d’emplacement est déconseillé aux personnes allergiques aux piqûres d’abeilles. Tenez également compte des voisins lors du choix d’un emplacement, placez la ruche dans des endroits où elle ne dérangera pas ceux qui vivent autour ou qui utilisent le trottoir.
RÉCOLTER LE MIEL
Les débutants qui n’ont jamais essayé la récolte du miel doivent assurer une protection et des soins adéquats pour éviter les accidents et les erreurs. Lorsque vous prenez le temps de démarrer une miellerie, vous devriez également envisager d’apprendre le processus de récolte du miel.
Un aperçu du processus de récolte du miel :
Ouvrez la ruche, utilisez un enfumoir pour contraindre les abeilles au fond de la ruche et retirez le couvercle intérieur scellé.
L’étape suivante consiste à éloigner les abeilles de la ruche. Vous ne devez absolument pas essayer de récolter le homey avec les abeilles dans la ruche, les abeilles doivent être retirées en utilisant la méthode que vous trouvez la plus efficace.
Débouchez le rayon de miel scellé de chaque côté du cadre collecté.
Extrayez le miel du cadre à l’aide d’extracteurs manuels ou électriques, le miel est laissé tomber au fond du tambour des extracteurs.
Ouvrez le robinet du tambour de l’extracteur et passez le miel à travers une étamine jusqu’à ce que toutes les impuretés physiques soient éliminées.
Après ces processus, le miel est prêt à être mis en bouteille.
Si vous n’avez jamais essayé l’apiculture auparavant, il est conseillé de les étudier plusieurs fois auprès d’un apiculteur professionnel qui vous montrera quelques techniques de culture du miel.
Lorsque vous démarrez une ferme de miel, il est relativement facile à entretenir par rapport à d’autres formes d’élevage, car les abeilles en élevage ne vous obligeraient pas à vider le fumier ou à remplir, ou à nettoyer l’eau et l’abreuvoir, les abeilles recueillent leur propre nourriture et comptent uniquement sur eux-mêmes pour survivre.
Notez que différents types de fleurs produiraient différents miels. Il est important de déplacer les ruches d’un endroit à l’autre pour obtenir un miel différent des abeilles. Ne placez pas les ruches dans des endroits froids et humides et soyez très prudent car les piqûres de cire d’abeille provoquent des irritations de la peau.
EXEMPLE DE PLAN D’AFFAIRES POUR L’APICULTURE
Voici un exemple de plan d’affaires pour démarrer une ferme d’abeilles mellifères.
Résumé
Produits et services
Énoncé de vision
Énoncé de mission
Marché cible
Source de revenus
Avantage compétitif
Canaux de paiement
Projection des ventes
Stratégies publicitaires et publicitaires
Conclusion
Résumé
Han’s Honey Bee Farms est une ferme commerciale d’abeilles mellifères située dans l’Ohio . Entièrement autorisée à réaliser la production d’abeilles et de produits apicoles, Han’s Honey Bee Farms se spécialise dans les services qui incluent la vente d’abeilles vivantes, la collecte de venin d’abeille, la gelée royale parmi plusieurs autres produits apicoles.
Notre ferme d’abeilles mellifères ne produira pas seulement pour le marché local de l’Ohio, mais produira pour le marché intérieur (américain) ainsi que pour l’exportation ou le marché international. Propriété de M. Han Miller, qui possède une vaste expérience dans le domaine de la ferme apicole, Han’s Honey Bee Farms sera animée par l’excellence et le professionnalisme, avec une main-d’œuvre bien dévouée et motivée qui stimulera la croissance de cette entreprise.
Notre main-d’œuvre sera recrutée parmi les meilleures mains de l’industrie pour fournir le moteur de croissance dont nous avons tant besoin.
Produits et services
Nos produits consisteront principalement en des produits liés aux abeilles tels que du miel bien emballé, la collecte de pollens d’abeilles, des activités de pollinisation ainsi que la vente d’abeilles vivantes.
D’autres services comprennent des services de conseil et de conseil aux petites exploitations d’abeilles mellifères ainsi que l’enseignement des techniques d’élevage d’abeilles mellifères aux personnes intéressées.
Énoncé de vision
Chez Han’s Honey Bee Farms, nous avons l’intention de figurer parmi les 5 principales marques d’abeilles mellifères au cours des 7 premières années suivant le début des activités. Nous entendons y parvenir en réunissant une main-d’œuvre qui partage notre passion et qui conduira nos plans de croissance.
Au cours de cette période, nous avons l’intention de commencer l’exportation commerciale de nos produits vers le marché international.
Énoncé de mission
Nous fournirons des produits et des services d’abeilles mellifères de qualité à nos clients estimés grâce à l’adoption des meilleures pratiques au sein de l’industrie. Nos points de vente seront répartis dans tous les États des États-Unis.
Marché cible
En raison de nos plans d’expansion agressifs, nous entreprendrons des efforts délibérés pour augmenter notre clientèle en atteignant un marché diversifié qui comprend à la fois des clients commerciaux et individuels.
Notre marché cible sera composé principalement des marchands de produits agricoles, des restaurants, des hôtels, des salons de beauté, des entreprises de transformation alimentaire et des ménages entre autres.
Source de revenus
Nos revenus proviendront principalement de la vente des produits et services offerts dans nos fermes. Certains de ces produits et services comprendront des services de conseil et de conseil aux petits éleveurs d’abeilles, la vente de notre miel bien emballé et la production de cire d’abeille.
D’autres comprendront l’organisation de séminaires sur la production d’abeilles et de miel. Des revenus proviendront également de la vente d’abeilles vivantes.
Avantage compétitif
Un avantage concurrentiel que nous aurons sur nos concurrents est l’environnement de travail favorable nécessaire à une productivité optimale. Notre main-d’œuvre s’épanouira dans un environnement de travail bien aménagé avec les conditions de travail nécessaires pour obtenir les meilleurs résultats.
De plus, nous inclurons une unité de contrôle de la qualité qui garantira que seuls les meilleurs produits parviennent au consommateur final. Notre rémunération sera parmi les meilleures de l’industrie pour assurer une bonne motivation de notre main-d’œuvre, ce qui se traduira par l’engagement de leurs meilleurs efforts menant à la croissance et à l’augmentation de la productivité.
Canaux de paiement
Nous inclurons divers canaux de paiement centrés sur le client, pour faciliter le paiement des services dont bénéficient certains de ces canaux incluront la réception de paiements en espèces, l’utilisation d’un terminal de point de vente pour les paiements et les services bancaires mobiles. D’autres comprennent l’acceptation de chèques, les traites bancaires et l’utilisation des services bancaires mobiles.
Projection des ventes
Nous avons mené des études au sein de cette industrie qui ont montré une projection de croissance saine pour notre entreprise.
En utilisant une période de trois ans, des indicateurs économiques actuels ont été utilisés pour arriver à ces chiffres. Cependant, les facteurs imprévisibles tels que les catastrophes environnementales telles que les tremblements de terre et le ralentissement économique ont été ignorés.
Vous trouverez ci-dessous un tableau résumant nos projections de ventes sur trois ans :
Première année 150 000 $
Deuxième année 280 000 $
Troisième année 510 000 $
Stratégies publicitaires et publicitaires
Nous utiliserons des stratégies de publicité et de publicité efficaces pour atteindre la section la plus large possible de nos consommateurs et clients. Certaines des stratégies à adopter comprennent le placement d’annonces payantes dans les médias électroniques et imprimés, l’utilisation de panneaux d’affichage et la création d’un site Web présentant tous nos services.
Conclusion
Cet article se concentre sur la fourniture d’un exemple de plan d’affaires pour une ferme d’abeilles à l’entrepreneur intéressé qui a peu ou pas de connaissances sur la façon de rédiger un bon plan d’affaires pour une ferme d’abeilles.
En utilisant le format fourni ici, l’entrepreneur est assuré de réussir à produire un plan d’affaires convaincant et bien rédigé.