Vous envisagez de démarrer une entreprise de magasin de cupcakes ? Si oui, je vous aiderai à rédiger un échantillon pour vous aider à en préparer un pour votre entreprise.
Voici un exemple de plan d’affaires pour démarrer un magasin de cupcakes.
Ce modèle est destiné à Double Delight Bakery, un nouvel acteur dans le secteur de la boulangerie cupcake.
Résumé
Énoncé de vision
Énoncé de mission
Équipe de direction
Produits et services
Analyse de marché
Projections financières
Canaux de paiement
Marché cible
Options de paiement
Marketing et publicité
Conclusion
RÉSUMÉ
Double Delight Bakery est une nouvelle boulangerie en démarrage, située au cœur de New York, aux États-Unis. L’entreprise espère attirer une clientèle fidèle et dévouée avec une large gamme de saveurs et de goûts de cupcakes passionnants.
L’entreprise espère devenir le leader du marché dans le secteur des cupcakes grâce à l’expérience du ou des fondateurs ainsi qu’au déploiement de mesures marketing/publicitaires uniques.
ÉNONCÉ DE VISION
« Devenir le principal fournisseur des portions de cupcakes les plus savoureuses dans une variété de goûts et de menus, dans ce secteur. »
ÉNONCÉ DE MISSION
Double Delight Bakery visera à offrir des cupcakes préparés de manière hygiénique, de haute qualité et nutritifs et des friandises associées à un prix compétitif, afin de répondre à la demande de nos marchés cibles, y compris les groupes à revenus moyens à élevés, ainsi que les touristes et les visiteurs. ÉQUIPE DE DIRECTION
Double Delight Bakery comprend le rôle essentiel joué par le personnel humain dans la réalisation des buts et objectifs de toute entreprise. Par conséquent, Double Delight sera bien servi par l’expérience et l’expertise des fondateurs, qui apporteront des contributions stellaires dans leurs domaines respectifs. Ce sont Marjorie Finder et Thomas Temple.
Marjorie Finder travaille dans le secteur des biens de grande consommation depuis 13 ans. Au cours de cette période, elle a assumé divers rôles, notamment celui de responsable de l’approvisionnement alimentaire et de la logistique et de la gestion des installations hôtelières. Elle apportera son expérience pour identifier les recettes de cupcakes qui conviendront le mieux aux marchés cibles sélectionnés.
Thomas Temple est un consultant en ingénierie financière chevronné, qui a travaillé pour un certain nombre de cabinets comptables établis, notamment Price Water House Coopers et Deloitte Financial Services.
Il s’est fait les dents en propulsant des investissements potentiels à terme et voit la même opportunité avec Double Delight Bakery.
Sous leur direction, Double Delight Bakery emploiera 2 pâtissiers à temps plein et expérimentés et 6 stewards de service pour s’occuper des clients et s’occuper des commandes en ligne. PRODUITS ET SERVICES
Double Delight Bakery s’efforcera de satisfaire et de dépasser les attentes de ses clients existants et potentiels en leur fournissant des cupcakes nutritifs et savoureux.
À cet égard, les produits suivants constitueront le cœur de l’offre de l’entreprise :
• Cupcakes fraîchement préparés.
• Boissons et smoothies fraîchement préparés.
• Vente d’autres boissons et produits alimentaires à la demande.
• Offrir des services de formation, de conseil et de conseil sur des questions liées à l’activité de boulangerie. ANALYSE DE MARCHÉ
Il y a eu une augmentation constante de la consommation de confiseries. Cette demande a augmenté de façon exponentielle en ce qui concerne la consommation de cupcakes. Plusieurs raisons expliquent cette tendance.
La première est qu’il y a eu une explosion dans la variété, la forme et les goûts que les cupcakes peuvent prendre.
Cette variété a suscité un intérêt pour la consommation, à tel point que les cupcakes sont devenus une offre de base dans les repas de famille, les réceptions de mariage, les cérémonies de pendaison de crémaillère, les fêtes d’enfants ainsi que les réceptions de bureau.
Une autre raison est le prix abordable d’une bonne portion de cupcake. Le marché est attiré par le fait qu’une telle qualité peut être offerte à un prix compétitif, d’où la fréquentation accrue.
Double Delight vise à profiter de ces tendances pour assumer le rôle de leader du marché dans ce secteur. L’entreprise entend fidéliser les résidents et les entreprises à proximité immédiate de ses opérations. Ceux-ci formeront son marché dominant et cible. Cela garantira que les revenus de Double Delight augmentent et se stabilisent au fil du temps depuis le début des opérations.
De plus, les touristes et les visiteurs qui souhaitent goûter au mode de vie américain formeront également un noyau central de notre marché, car ils seront ciblés avec nos produits et nos offres.
En fin de compte, Double Delight portera une attention particulière à une plus grande visibilité et à des prix compétitifs de nos biens et services afin d’assumer et de maintenir notre part de marché. PROJECTIONS FINANCIÈRES
Double Delight Bakery sera lancée avec des fonds des partenaires fondateurs, qui s’élèveront à 60 % des coûts de démarrage. Ce coût est évalué à 100 000 USD. Le solde de la volonté est obtenu auprès des banques et d’autres institutions financières sous la forme d’une période de remboursement de prêt renouvelable de 10 ans.
Double Delight prévoit d’attirer des ventes de 400 000 USD la première année d’exploitation, de 550 000 USD la seconde et de 650 000 USD la troisième année. Double Delight Bakery s’attend à atteindre le seuil de rentabilité d’ici les 6 mois d’exploitation alors que les ventes continuent de grimper.
Dans les périodes correspondantes, les bénéfices anticipés pour les années 1, 2 et 3 sont fixés à 30 000, 50 000 et 75 000 USD respectivement.
CANAUX DE PAIEMENT
Double Delight Bakery mettra à disposition les options de paiement suivantes :
• Paiement en espèces.
• Paiement via la machine de point de vente (POS).
• Paiement par virement bancaire en ligne.
• Paiement via les transferts d’argent Mobile.
MARCHÉ CIBLE
Les personnes et sociétés suivantes constitueront l’essentiel de notre marché cible :
• Résidents à proximité de nos opérations.
• Écoles et centres d’apprentissage.
• Hôtels et centres de villégiature.
• Installations récréatives.
MARKETING ET PUBLICITÉ
Double Delight Bakery entreprendra les mesures suivantes pour faire connaître notre entreprise, notre marque et nos produits :
• Présentez nos produits de cupcakes aux écoles, aux quartiers et aux organisations.
• Faire de la publicité et de la fanfare au début de nos opérations pour capter l’attention des résidents de notre voisinage immédiat.
• Participez de temps à autre à des tournées de présentation et à des campagnes de sensibilisation des entreprises dans les communautés ciblées.
• Faites de la publicité pour nos produits et services dans des revues professionnelles et dans des éditoriaux commerciaux réputés.
• Avoir un site Web fonctionnel et interactif. Double Delight s’appuiera également sur internet pour promouvoir nos produits cupcakes. Cela impliquera d’avoir une présence sur diverses plateformes de médias sociaux comme Facebook, Instagram, Twitter et al.
• Encouragez les références de nos clients satisfaits.
CONCLUSION
Boulangerie Double Délice s’efforcera d’offrir à sa clientèle des cupcakes excellents et gourmands à des prix compétitifs. Ce modèle commercial de boutique de cupcakes servira de cadre à travers lequel l’entreprise s’acquittera efficacement de cette responsabilité conformément aux pratiques commerciales standard dans le monde entier.