La crème glacée est un régal populaire qui est surtout apprécié pendant la saison sèche par tout le monde, aussi bien les vieux que les jeunes, riches ou pauvres en particulier les enfants et les femmes.
La demande de crème glacée au Congo – Kinshasa est à la hausse. La crème glacée a différentes saveurs, une surface lisse, un effet rafraîchissant et revigorant. La crème glacée contient du sucre, des graisses, des protéines et des minéraux, etc.
Elle est généralement fabriquée à partir de produits laitiers, comme le lait et la crème, et souvent combinée avec des fruits ou d’autres ingrédients et saveurs.
Les gens font des profits en vendant des glaces à partir :
De l’emplacement du bureau aux clients potentiels
En externalisant des événements et des rassemblements
En livrant au domicile et au bureau des clients
Le marché de la crème glacée au Congo – Kinshasa est très répandu et si votre entreprise de crème glacée est stratégiquement située, vous ferez des ventes.
Il existe différentes saveurs de crème glacée et la liste n’est pas exhaustive:
La saveur vanille
La banane
Le chocolat
La fraise
La crème à la menthe
Lavande, framboise
Les velours rouge
Les différentes idées et opportunités de crème glacée à commencer en RDC
Démarrer un magasin de crème glacée
Le magasin de crème glacée sera situé dans un endroit stratégique comme un centre commercial, des bureaux, des écoles, des marchés ou une zone commerciale où vous vendrez vos produits de crème glacée à des clients potentiels.
Les clients entreront dans le magasin de crème glacée et passeront leur commande. Dans le but d’avoir un magasin de crème glacée, vous devrez acquérir un emplacement ou louer un espace et embaucher des employés expérimentés
Démarrer une entreprise de chariot de vente de crème glacée
Démarrer une entreprise de vente de chariots de vente de crème glacée vous donne accès à différents endroits, rassemblements et événements.
Vous pouvez même choisir d’aller à des festivals et des concerts afin de faire plus de ventes. Il s’agit d’un marché énorme pour votre industrie de la crème glacée qui apporte un énorme profit. Mais avant de vous aventurer dans le secteur des chariots de vente de crème glacée, vous devrez comprendre les réglementations de province régissant la vente ou la vente dans la rue.
Planifiez des glaces
Divers parents ont besoin des services d’un vendeur de crème glacée lors de leurs fêtes d’enfants en raison de la popularité de la crème glacée chez les enfants.
Vous pouvez décider de leur sous-traiter vos services et si vous fournissez d’excellents services, plus de clients achèteront vos services par le biais de recommandations de bouche à oreille.
Ouvrir une entreprise de camion de crème glacée
Ouvrir une entreprise de camion de crème glacée nécessite un camion qui contient des congélateurs et d’autres équipements et machines pertinents avec certains membres du personnel qui travaillent pendant que le camion est en mouvement.
Lors de la gestion de l’entreprise de camions de crème glacée, vos dépenses d’exploitation comprendront l’essence pour faire fonctionner le véhicule, les fournitures de crème glacée, les coûts d’entretien et d’autres coûts pertinents. Bien qu’il soit nécessaire d’acquérir divers permis et licences de provinces ou du gouvernement local avant de commencer
Devenir fournisseur de glaces de restaurant
Vous pouvez également décider de fournir des glaces à différents restaurants. Vous pourriez démarrer une entreprise de fourniture de crème glacée et fournir des restaurants ciblés de votre choix dans la province.
Pour vous assurer d’avoir des clients stables, vous devez vous assurer de rassembler et de vous approvisionner au quotidien. Vous devez également livrer des glaces de qualité ou les restaurants vous couperont l’approvisionnement si les clients se plaignent d’eux
Devenir producteur de glaces
Vous pouvez également devenir un producteur de crème glacée qui fabrique de la crème glacée en grande quantité et la vend à des distributeurs ou à des grossistes qui la distribuent aux détaillants, qui sont en charge de la vendre aux consommateurs finaux.
Pour ouvrir cette entreprise au Congo – Kinshasa, vous aurez besoin d’une grande usine et de différents équipements spécialisés car vous produisez en grandes quantités. Être producteur de crème glacée nécessite beaucoup de capital pour démarrer, vous aurez donc besoin de financement externe.
Devenez distributeur de glaces
Vous pouvez également décider d’être un distributeur pour diverses sociétés de crème glacée. Vous pouvez acquérir un camion frigorifique ou une chambre froide qui servira à stocker les produits.
Vous pouvez distribuer vos produits de crème glacée aux centres commerciaux, grossistes, vendeurs mobiles, écoles publiques et privées, etc.
Devenez grossiste de glaces
Devenir un grossiste de crème glacée doit être acheté auprès de producteurs ou de grossistes de crème glacée en vrac et de les vendre aux détaillants. Vous aurez également besoin d’une chambre froide pour conserver divers produits
Cuire et vendre un gâteau à la crème glacée
Un gâteau à la crème glacée est un gâteau composé de crème glacée avec des couches de génoise et de biscuits entre les deux.
Vous pouvez démarrer cette entreprise à grande échelle en distribuant dans divers centres commerciaux et restaurants. Pour ouvrir cette entreprise, vous aurez besoin de compétences en pâtisserie et de personnel
Ouvrir une entreprise de crème glacée de spécialité
Vous pouvez offrir de la crème glacée aux personnes ayant des problèmes de santé ou suivant des régimes différents ce qui les empêche de prendre la crème glacée traditionnelle qui présente un grand risque pour leur santé.
Cela pourrait être votre marché cible car vous leur proposez des glaces à faible teneur en matières grasses, sans gloutons ni noix, etc.
La distribution d’azote liquide
Vous pouvez également commencer à distribuer de l’azote liquide aux fabricants de crème glacée et aux restaurants, car c’est l’un des composants utilisés dans la congélation de la crème glacée.
Étant donné qu’il est coûteux de conserver ce produit; les restaurants les achètent généralement en quantités réduites à la fois. Vous pouvez commencer à les distribuer en plus petites quantités aux fabricants et aux restaurants
La fabrication de cuillères et assiettes à glace
Les cuillères et assiettes de crème glacée sont très demandées par les restaurants et les glaciers. Vous pouvez démarrer une entreprise dans laquelle vous fabriquez des cuillères et des assiettes de crème glacée.
Pour vous assurer que vous faites de bonnes ventes, vous devez rendre votre produit plus à la mode et plus durable.
Démarrer une entreprise de crème glacée réussie au Congo – Kinshasa, 12 étapes
Pour démarrer une entreprise de crème glacée avec succès en RDC, vous devrez suivre les directives et procédures suivantes:
1) Décidez de l’entreprise ou des services de crème glacée à rendre
Cela devrait être votre première étape lors du démarrage d’une entreprise de crème glacée. Vous devez décider de l’opportunité commerciale de crème glacée qui vous convient en fonction des finances dont vous disposez ou des lois du pays qui la régissent. Plusieurs possibilités de crème glacée comprennent la possession d’un magasin de crème glacée, la création d’un producteur de crème glacée, une entreprise de vente de chariots de vente de crème glacée, une entreprise de camion de crème glacée, etc.
2) Développer un business plan
C’est l’une des étapes les plus importantes que toute entreprise en démarrage doit franchir pour assurer sa prospérité et sa croissance.
Avant de faire quoi que ce soit, formulez un business plan selon vos spécifications. Un plan d’affaires est un guide, un plan ou une feuille de route qui permet aux propriétaires d’entreprise d’indiquer clairement leurs objectifs commerciaux, les procédures et les mesures qu’ils prendront pour les atteindre et les fonds nécessaires pour mettre en œuvre les buts et objectifs de l’entreprise.
Avoir un plan d’affaires pour votre entreprise de crème glacée est très important et tiendra compte des éléments suivants :
Le résumé
La description du business
Les produits et services
L’étude de marché et la stratégie
Le plan concurrentiel et marketing
Le plan opérationnel
La gestion et la structure
Le plan financier et les projections.
3) Enregistrez le nom de votre entreprise
L’enregistrement du nom de votre entreprise est très important pour votre entreprise de crème glacée. En effet, votre entreprise sera séparée de ses propriétaires et clients et les clients ne patronneront pas votre produit s’ils savent qu’il n’est pas enregistré auprès du Guichet Unique de Création d’Entreprise (GUCE) en RDC.
Selon la structure d’entreprise que vous souhaitez mettre en place pour votre entreprise, il existe différentes procédures pour chaque structure.
Si vous démarrez en tant que très petite entreprise, vous pouvez vous inscrire en tant que propriétaire unique, mais si vous démarrez votre entreprise à grande échelle, vous pouvez enregistrer votre entreprise en tant que société à responsabilité limitée.
4) Respectez les exigences légales
Obtenez les exigences légales nécessaires avant de démarrer votre entreprise pour éviter d’être pénalisé. Ceux-ci incluent les licences et les permis du gouvernement local ou votre numéro d’identification fiscale. Cela garantira également que vous travaillez selon les directives locales de santé et de sécurité.
5) Financez votre entreprise
Le démarrage d’une entreprise de crème glacée nécessite beaucoup de capital, car vous achèterez divers équipements, acheter ou louer un espace et embaucher des employés.
Ces choses coûtent de l’argent et des sources de financement externes peuvent être nécessaires pour votre entreprise. Le financement peut être obtenu de différentes manières :
L’autofinancement: il s’agit du capital fourni par le propriétaire de l’entreprise lui-même
Les subventions d’agences gouvernementales: diverses subventions peuvent également être obtenues à partir des programmes gérés par le gouvernement du pays
Les prêts bancaires: Avoir un business plan détaillé et enregistrer le nom de votre entreprise vous permettront d’accéder à divers prêts bancaires
Les investisseurs : les investisseurs qui ont suivi votre plan d’affaires et qui sont assurés que votre entreprise de fabrication de crème glacée est rentable peuvent investir des millions de francs congolais dans votre entreprise
La famille et les amis: le financement peut également provenir de familles et d’amis désireux de soutenir votre entreprise
6) Choisir l’emplacement
Une étude de marché appropriée doit être effectuée avant de choisir un emplacement pour créer votre entreprise de crème glacée. Si vous installez un magasin de crème glacée, l’emplacement doit être facilement accessible par les clients.
Recherchez un emplacement à proximité d’entreprises, comme les marchés, les magasins de vêtements / jouets pour enfants ou les restaurants familiaux. Pour un camion de crème glacée, vous devrez vous positionner stratégiquement pour les ventes, par exemple la vente aux étudiants après les heures de fermeture.
7) Achetez l’équipement nécessaire
Lors de la création d’une entreprise de crème glacée, la puissance est importante car elle empêche la glace de fondre.
Avant de démarrer une entreprise de crème glacée, vous devrez acheter l’équipement suivant :
L’armoire à crème glacée
Cas de marchandisage de crème glacée
Le congélateur de barres de crème glacée encastrable
Le congélateur à portée de main
Le congélateur walk-in, la tarte réfrigérée, la vitrine de gâteau
La machine à glace, le distributeur de glace
Le distributeur de crème glacée molle, le distributeur de boissons
Le carbonateur, les pompes à sirop
Le distributeur de cornet de crème glacée, les distributeurs de garnitures.
Les plats de crème glacée, les boules de crème glacée
La pique à glace, la louche de crème glacée, les cuillères à garniture
Les plats à glace jetables, les cabines simples et doubles
Les caisses enregistreuses, le système de point de vente
Le tableau de menu
Les gardes éternuements, Insert des casseroles
Les couvercles de bol de crème glacée et de garniture
8) Élargissez votre gamme de produits ou votre menu
En plus de vendre des glaces, vous pouvez décider de commencer à vendre des hot-dogs, des hamburgers, des biscuits, des sandwichs, des sucettes, etc. afin d’augmenter les revenus de votre entreprise. Cela permet également à vos clients d’acheter d’autres confiseries de votre entreprise en dehors de la crème glacée
9) Acquérir une assurance
L’assurance est également importante pour une entreprise de crème glacée, en particulier lorsque vous avez un magasin de crème glacée, l’assurance garantira que vous ne subirez pas de perte totale en cas d’accident ou d’intoxication alimentaire.
10) Embaucher des employés
Pour démarrer une entreprise de crème glacée, vous aurez besoin de 7 à 9 employés dans votre entreprise. Il y aura des employés qui seront au comptoir pour collecter et enregistrer le paiement, un autre sera chargé de ramasser la glace, d’autres pourront être nécessaires pour effectuer les livraisons
. Les personnels de votre future entreprise peuvent être de façon suivante :
La publication de l’offre d’emploi sur votre site Web et sur tous les réseaux sociaux ou canaux de marketing par e-mail
Une demande à votre réseau d’entreprise, ainsi qu’à vos amis et à votre famille s’ils connaissent quelqu’un de convenable
L’ajout du poste vacant aux sites Web de recrutement généraux
La publicité du poste vacant dans les médias commerciaux de l’industrie ou dans les journaux locaux
11) Pensez à faire des livraisons
En tant qu’entreprise de crème glacée, vous devriez envisager de créer un moyen de faire des livraisons aux clients qui ne peuvent pas se rendre au magasin.
Vous pouvez avoir un ou deux vélos de livraison qui effectueront des livraisons à divers endroits. Cela garanti également que plus de produits sont vendus
12) Commercialiser l’entreprise
Lorsque vous dirigez une entreprise de fabrication de crème glacée, vous devez vous assurer que vous utilisez certaines mesures afin de promouvoir votre entreprise et d’attirer des clients.
Voici quelques-unes des idées et stratégies marketing que vous pouvez adopter pour votre entreprise de fabrication de crème glacée :
Parrainer des programmes TV et radio
Érigez vos panneaux publicitaires à des endroits stratégiques de la ville
Faire le marketing en ligne
Faire le marketing de référence et d’influence
Assurez-vous que tous vos employés portent vos chemises de marque pendant les heures de travail
Parrainez des programmes communautaires pertinents
Finalement, organisez une célébration de lancement :
L’une des façons de lancer une entreprise de fabrication de crème glacée consiste à organiser une célébration de lancement. Cela attire les clients. Vous devez vous assurer qu’il existe des produits de crème glacée gratuits pour que vos clients potentiels puissent les goûter. Cela facilite également la publicité.
Conclusion
La demande de crème glacée au Congo – Kinshasa est à la hausse. C’est un secteur très rentable et plus particulièrement pendant la saison sèche.
Ainsi, une fois que vous connaissez le type d’entreprise de crème glacée que vous souhaitez créer et que vous suivez les directives et exigences appropriées, vous êtes prêt à avoir une entreprise de crème glacée prospère au Congo – Kinshasa. Le secteur de la crème glacée est rentable en RDC, en particulier lorsque vous offrez des saveurs crémeuses et savoureuses
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